Tự tay khiến cho bánh mì dưa gang Melon Pan
các bạn đã từng nghe đồn tới dòng bánh mì Melon Pan chưa? đây là bánh mì ngọt sở hữu phần ngoài là lớp bánh giòn, thơm ngon, vị ngọt nhẹ & hình dáng giống trái dưa gang. Hãy để đại lý bánh bao buộc phải Gia hướng dẫn bạn tiến hành bánh mì Melon Pan kiểu Nhật ngay tại nhà để nhâm nhi cộng một tách trà cho bữa sáng sủa nhé.
vật liệu để làm phần bột bánh:
– 25 gram bột bánh ngọt
– 225 gram bột bánh mì.
– 4 gram bột nở
– 35 gram bơ nhạt, chọn về người mua cắt ra từng khúc nhỏ và bảo quản ở nhiệt độ phòng.
– 50 ml nước lọc
– 50 ml sữa tươi
– 40 gram (cỡ 3 muỗng) đường kính
– 3 gram ( cỡ 1 muỗng cà phê) muối
– 1 quả trứng đã đánh tan
– nguyên liệu cho phần bột vỏ bánh:
– 200 gram bột bánh ngọt
– 2 gram bột baking soda
– 100 gram đường
– 60 gram bơ nhạt
– 1 quả trứng
ngoài ra còn có 2 muỗng đường để làm phần topping.
Thực hiện:
làm cho bột vỏ bánh:
trước hết bạn nghiền cho nát phần bơ vô một chiếc tô rồi cho 100 gram đường vào cho trộn đều lên. Kế đó người mua đổ trứng đã được dánh tan từ từ vô chung có bơ + đường. sử dụng rây để gia công mịn bột bánh ngọt cùng theo với bột baking & cho chung luôn luôn với hỗn hợp bên trên rồi trộn đều lên, tiếp đến các bạn lấy tay để nhào bột thành một cục tròn.
Cục bột nặng chừng 400 gram tới 410 gram, Anh chị chia cục bột ra 10 cục với kích cỡ bằng nhau, như thế mỗi cục chừng 40 gram đến 41 gram. kế tiếp Các bạn nhào nặn những cục bột này thành những khối tròn đều nhau, gần tất cả vô khay, bọc khay lại & bảo quản ở trong tủ lạnh 10 phút.
làm cho bột bánh:
Cho bột bánh ngọt, bột bánh mì, 1 muỗng coffe muối cộng đường vào chung thố của dòng sản phẩm trộn bột. Tiếp nữa, quý khách cho vào 1 muỗng nhỏ tuổi bột nở cùng 1 trái trứng được xua tan vô. Đổ tiếp 50 ml nước lọc cộng 50 ml sữa rồi để máy nhào auto chính sách chậm.
Tham khảo : Banh gio Cần Gia
lúc máy đã nhào chừng 5 phút thì cho những viên bơ vô và cho máy nhào tiếp vận tốc vừa tới lúc thấy bột mềm, mịn, sở hữu độ đàn hồi co dãn. Lấy bột ra & nặn thành khối tròn, để trong một chiếc tô, phủ bọc tô lại và đặt trong lò nướng có nhiệt độ 38 độ C.
khi thấy bột nở ra thì khách hàng đem ra rồi chia làm cho 10 phần đều nhau, từng phần nặng chừng 46 gram tới 47 gram. dùng tay nặn bột thành hình tròn trụ, kế tiếp sắp vào khay, bọc lại & để bột nghỉ 15 phút ở nhiệt độ phòng.
hiện thời chúng ta lấy phần bột để triển khai vỏ bánh từ tủ giá buốt ra rồi cán chúng thành các miếng tròn & dẹt 2 lần bán kính từ 10 đến 12 cm. Phần bột chính Cả nhà cũng các dẹt ra rồi cấp tốc chúng lại 3 lần & lại viên tròn, đặt những viên bột làm nhân bánh vô giữa bột vỏ bánh. sau đó khách hàng lật lại rồi gói bột nhẹ nhàng cho ưa nhìn.
Rắc một ít đường cát trắng lên mặt cục bột trên để triển khai topping và sử dụng dao để khứa cục bột thành những hình ca – rô đều nhau. Cho vào khay nướng, lạm dụng màng đồ ăn đậy lại để lò tại nhiệt độ 38 độ C trong 50 phút cho bột đc nở tiếp. khi bột đã nở thì khách hàng để lò nướng nhiệt độ là 180 độ C & nướng bánh chừng 13 đến 15 phút là bánh đã chín, kéo ra & thưởng thức thôi nào.
xuong ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site Bánh bao ngọt than tre Cần Gia : https://banhbaocangia.vn
