chuẩn chỉnh bị:
thịt cá thác lác: 2lạng
Phô mai miếng con bò cười: 50g
Bột mì khô: 1lạng
muối bột i-ốt, tiêu xay, thêm một tí các gia vị

Xem thêm : Banh bao long do trung muoi Cần Gia

Cách chế biến:

Cá viên với phô mai chiên chấm tương ớt cay, là một trong những món ăn lạ miệng đc trẻ em & người lớn hay thích . Rất giàu chất đủ chất với thịt cá thác lác mềm,dai, thơm ngon và bổ dưỡng. Nhân của cá viên là những miếng phô mai, khi cắn quấy tan chảy trong miệng béo lừng và hương thơm nức mũi .Món cá viên bọc phô mai chiên lại làm nên màu hấp dẫn, công thức đơn giản và dễ dàng, rất phù hợp cho các bữa tiệc buffet cho gia đình hay dễ chơi là dở cơm ngày thường bên các người thân yêu của bản thân mình. bọn họ cùng xắn tay vào bếp chế tạo các món ăn này và cùng thưởng thức nhé mọi người!

1. CÁCH LÀM:

– Bước đấu tiên bọn họ xắt phô mai ra thành từng viên nhỏ dại khoảng 1cm vuông cho vưà ăn.

– thịt cá thác lác sau khi mua về chúng ta ướp cá thác lác với một chút muối i-ốt một chút ít tiêu xay và một chút ít bột ngọt Ajji Ngon sao cho vừa khéo ăn. tiếp theo đó có thể xắt nhuyễn đầu củ hành thêm một ít vào trộn cùng hỗn hợp cá để tăng mùi vị cho cá cũng như giảm bớt mùi tanh tanh. Cuối càng họ dung một cái muỗng với ít nước lọc trộn vào quết cho đến lúc nào thịt cá thác lác dẻo & dai thì thôi.

2. THỰC HÀNH:

– bọn họ lấy một trong những phần cá tương đối đầy đủ lên tay, tán dẹp ra và cho phô mai vào giữa cá.

– Bước tiếp sau đó chúng ta vo tròn viên cá lại. Nên Note vo sao bỏ thịt theo lớp cá bọc bí mật cục phô mai để phô mai không trở nên chảy tan ra khi chiên.

– thường xuyên làm tương tự cho đến khi xong phần cá giữ lại.

– Đổ bột mì khô ra một chiếc đĩa, tiếp nối lăn các viên cá qua lại sao cho đồng đều 1 lớp bột..Chúng ta làm như vậy liên tiếp cho hết tất cả các viên cá để lại luôn nhá..

-Khâu sau đó họ sẵn sàng sẵn chảo dầu sôi để rán. Ta nên chọn lựa chảo sâu đáy

– Chảo càng nhỏ dại càng cao giúp cất giữ dầu rán tương tự như giúp cá khi chiên được ngập dưới dầu, cá sẽ ngon hơn and giòn hơn Màu sắc cũng trở nên đẹp hơn.

– Khi chảo dầu đã sôi lên,thì họ bỏ từng viên cá đã vo tròn va cũng đã lăn qua lớp bột mì vào chiên cho đến khi viên cá thay đổi màu sắc vàng và săn lại, bọn họ không chiên lâu quá kẻo phô mai bị chảy ra.

3. THƯỞNG THỨC:

sau khi chiên đã ngừng, chúng ta trút cá viên ra cho thấm bớt dầu, bỏ lên giấy thấm dầu cho khô dầu rồi sắp bày lên dĩa ăn lẫn rau củ sống là ta có thể trải nghiệm..


4. MÁCH NHỎ:

Để phân biệt cá thác lác ngon hay không: ta chọn cá thác lác tươi ngon thường trong, màu trắng xen lẫn màu hường nhạt,thỉnh thoảng xen red color của máu. thịt cá phải ra bóng xinh, không bị ố màu hoặc tái xanh, nếu nhìn thấy màu tái xanh là thịt sẽ khá hôi rồi.
Khi quết cá phải kỹ, quết lâu đến khi nào thật dẻo dai & dính lại với nhau, mới đc. Cá thác lác khi đã nấu chín sẽ có mùi thơm, thịt dai dai. Cá thác lác khi ninh thấy nổi lên ở trên nước là đã chín, Muốn thịt cá dẻo và dai, thì chớ nên nấu đi nấu lại nhiều lần, sẽ khiến thịt cá bở ra. Ta nên lấy ra khi cá đã chín nếu chưa ăn liền

cua hang ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :




– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cua hang banh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn

Các chủ đề cùng chuyên mục: