Theo thống kê khối lượng tủ cơm công nghiệp bán được tháng 12/ 2018 của chúng tôi, có 10% tủ cơm bán ra là tủ cơm gas, còn lại là tủ dùng điện và điện- gas chung. Vậy ưu- nhược điểm của dòng tủ nấu cơm gas là gì và thích hợp dùng cho những cơ sở như thế nào? Cùng Inox Kiến An tìm hiểu nhé!

Ưu - nhược điểm của tủ cơm nấu bằng gas

Theo con số đã thống kê, cho thấy tủ nấu cơm bằng gas không có được rất nhiều người chọn lựa. Hoặc nói cách khác, tủ nấu bằng gas không có rộng rãi như tủ nấu cơm bằng điện và không tiện lợi ích bằng tủ nấu cơm sử dụng cả điện và gas.

Tuy vậy, tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas vẫn có các điểm cộng riêng để được chọn mua.


tủ cơm nấu bằng gas

Điểm mạnh

Về căn bản, thiết kế của tủ cơm gas không có khác nhiều so với tủ điện. Chỉ có phần khoang đốt được khiến khác thay vì thanh nhiệt của tủ nấu cơm sử dụng điện.

Tủ hấp công nghiệp bằng gas 24 khay Việt Nam

Khoang đựng nước có phao tự ngắt và buồng đốt của tủ dùng gas

Nhược điểm

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas bị giảm thiểu tại nhiên liệu dùng. Phải kèm theo bình gas để đun nấu chiếm khá nhiều diện tích hơn và lúc di chuyển tủ cũng phải di chuyển bình gas theo.
Hơn thế nữa, vì thiết kế khoang đốt của tủ nấu cơm bằng gas phức tạp hơn nên giá thành tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas cao hơn so với tủ nấu cơm điện cùng số khay khoảng 500.000 đồng.
Một nhược điểm nữa là tủ cơm gas không bảng điều khiển như dòng tủ cơm công nghiệp bằng điện. Vậy nên lúc nấu, bạn phải canh chừng mức ga và thời gian nấu để cơm không bị nhão do nấu quá giờ

Như vậy, chính là các điểm cộng và nhược điểm của dòng tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas Việt Nam. Dựa vào đây, ta có thể biết được tủ nấu cơm gas phù hợp với những cơ sở chế biến thực phẩm như thế nào.


Ưu điểm tủ cơm nấu bằng gas

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas sẽ thích hợp với các cơ sở nào?

Tủ nấu cơm gas không cần tìm những nơi có nguồn điện như tủ dùng điện nên có thể dùng được tại bất kì khu vực nào. Tủ dùng gas phù hợp sử dụng cho những quán cơm có nguồn điện không có ổn định hay không nối được điện áp 3 pha.

Đối với các khu vực thường mất điện cũng nên sử dụng tủ nấu cơm bằng gas để tránh gián đoạn công đoạn nấu cơm hay hấp thực phẩm. Hoặc những cơ sở chuyên nấu cỗ thuê cũng nên sử dụng tủ gas vì không có cần tìm nơi cắm điện nữa.

>>>> Xem thêm tủ hấp cơm cho khách sạn tốt

Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích tới bạn.