đồ vật dụng cụ buffet

Buffet đã nhập khẩu vào Việt Nam từ rất lâu, bí quyết đây khoảng 5 năm và các khách sạn lớn đã tổ chức loại tiệc này trong khoảng hơi lâu. Trong một vài năm trở lại đây thì cá tính ăn uống này thật sự nở rộ. Vậy để sở hữu thể công ty được một bữa tiệc buffet đúng nghĩa, mang hiệu quả cao, đem lại sự ưng ý cho khách thì cần sở hữu các nhân tố gì, cần phải chuẩn bị gì về cơ sở vật chất cũng như những trang thiết bị phương tiện buffet. đó là những thắc mắc trước tiên được đặt ra khi một nhà hàng khách sạn muốn đưa việc đơn vị buffet vào kế hoạch kinh doanh của mình.


Sau đây là một số thiết bị công cụ buffet cần chuyên dụng cho 100 khách, những chủ nhà hàng nên tham khảo, Nhận định và đưa vào sử dụng


1. Đồ gỗ
+ Bàn sử dụng để bày thức ăn
Để mang thể bày thức ăn cho 100 người cần 10 bàn dài. Bàn sở hữu thể kê sát tường, kê thành hình chữ U, hoặc xếp 6 bàn tại giữa phòng và 4 bàn tại 4 góc phòn sao cho thích hợp và tiện dụng nhất. Điều quan trọng nhất là kê sao cho khách mang thể dế dàng lấy được thức ăn và nhân tiện trong viêc vận động.

+ Ghế
Ghế được tiêu dùng là dòng với bọc nêm, sở hữu hoa văn và màu sắc trang nhã, kiểu dáng đẹp, gọn gàng. dùng lúc khách đứng lâu mỏi chân. Ghế được kê xung quanh phòng và sát tường để một khoảng không rộng tại giữa phòng.

+ những trang bị dụng cụ buffet khác
Giỏ mây, tre để chứa bánh mỳ và hoa quả. để đáp ứng cho 100 khách ăn cần khoảng 5 giỏ bánh mỳ và 5 giỏ hoa quả. không những thế còn cần hai thớt cắt bơ để khách dùng lúc ăn cộng mang bánh mỳ và các món ăn khác.




Các bạn có thể xem thêm các dụng cụ tiệc buffet khác tại đây: http://tiecbuffet.tin.vn/blog/ban-thiet-bi-dung-cu-nha-hang-cho-tiec-buffet-tai-TPHCM.html

2. Đồ vải
Khăn trải bàn được khách sạn sử dụng là khăn 2 lớp, lớp phủ trong màu trắng, lớp trên màu xanh, hồng hoặc màu mận chín. Khăn trải bàn được dùng cộng tông màu có ghế, tuỳ ghế bọc màu gì, khăn trải bàn sẽ được trải lớp trên mang màu cộng tông.

3. Đồ kim loại
những cái thiết bị dụng cụ buffet tiêu dùng bằng inox là cốt yếu. để phục vụ cho bữa tiệc mang 100 khách ăn thì những công cụ như dĩa, thìa… được chuẩn bị khoảng 100 – 120 bộ, được đặt tại đầu mỗi bàn để khách lấy tiêu dùng được tiện lợi.

tuy nhiên các cái muỗng, đồ gắp… sử dụng cho món nào thì được đặt cạnh món đó, mỗi chiếc 1 – hai loại.

Nồi giữ hot để giữ nóng thức ăn cho bữa tiệc 100 người dùng với số lượng là 5 mẫu. Thức ăn được tiếp liên tiếp chứ ko bày phổ quát loại nồi giữ nóng này.


4. Đồ sành sứ


Đồ sành sứ cũng là 1 trong rộng rãi những trang bị công cụ buffet gồm sở hữu các chiếc bát, đĩa để khách tiêu dùng. Bát, đĩa được sử dụng bao gồm:

Đĩa lớn có tuyến đường kính 30 cm để bày thức ăn. chủ yếu để bày các dòng thức ăn nguội. Tuỳ theo menu có nhiếu món hay ko thì sẽ sử dụng đĩa sứ to phổ thông hay ít, thường khoảng 15 – 20 mẫu.

Đĩa sứ nhỏ có tuyến phố kính 18 cm và 20 cm là đĩa dành cho khách ăn. loại đĩa này được chuẩn bị có số lượng trong khoảng 100 tới 120 chiếc cho bữa tiệc với 100 khách. Khách ăn sẽ có đủ đĩa và mang thể thay đổi đĩa khi cần, hoặc để giữ đúng hương vị món ăn.

Bát ăn cũng được chuẩn bị có số lượng như vậy như đĩa ăn, gồm sở hữu bát ăn xúp và bát ăn những món khác như cháo, mỳ,… mỗi loại đều mang số lượng là 100 – 120 cái.

5. Đồ thuỷ tinh

các đĩa thuỷ tinh lớn để bày thức ăn dùng một lượng tương tự như đĩa sứ lớn ( 15 – 20 chiếc). Đĩa thuỷ tinh chủ yếu dùng để bày bánh ngọt và hoa quả.


các dòng rượu khác nhau sẽ với các mẫu ly khác nhau. Ly chuẩn bị cho 100 khách ăn mỗi loại là 100 – 150 mẫu.

Công ty THIETBIDUNGCUBUFFET chuyên cung cấp thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng khách sạn tại tphcm


  • Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
  • Điện thoại: 028-7300.7226


Link tham khảo các thiết bị dụng cụ buffet cần thiết cho một buổi tiệc: dụng cụ tiệc buffet HCM

Các chủ đề cùng chuyên mục: