TRỨNG GÀ LỘN BỔ DƯỠNG NHƯNG GIÁ RẤT ĐẮT?​
Với trẻ nít:

-Trẻ 5 - 12 tuổi chỉ nên ăn 1 - 2 quả trứng cút lộn/ngày. Với trứng gà lộn chỉ ăn 1/2 quả/ngày (1/2 quả trứng gà lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn). Mỗi tuần ăn 1 – 2 quả, và cũng chỉ ăn 15 ngày liền/đợt.

-Trẻ từ 12 tuổi và người lớn có thể ăn hay 5 - 10 quả trứng cút lộn/ngày. Hoặc 1 - 2 quả trứng gà lộn (ăn 2 – 3 tháng liền).

-Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ sình bụng, tiêu chảy…
​
trẻ con trên 12 tuổi - người lớn dùng 1-2 quả trứng gà ta lộn trên ngày. Trẻ từ tuổi 12 trở lên là độ tuổi tăng mạnh chiều cao, nếu bồi dưỡng trứng gà lộn sẽ rất công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp thân thể mau trưởng thành… bởi hàm lượng canxi cao.

Theo Đông y, trứng gà lộn, trứng cút lộn ăn cùng rau răm, gừng tươi là món ăn bài thuốc chữa các chứng thiếu máu, hư nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý…

rất tốt cho người ốm yếu, thân hư nhược, xanh mét thiếu máu, hoa mắt chóng mặt, yếu sinh lý…

Cũng không nên ăn trứng gà lộn hàng ngày vì quá nhiều chất dinh dưỡng, dễ bị tăng cholesterol trong máu - nguyên do chính gây bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… và tạo protein xấu cho người bệnh gout.

thân thể dư thừa vitamin A tích lũy dưới da và gan sẽ gây vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến hình thành xương.
​
Nên ăn kèm món ăn bổ sung

Trong Đông y có món ăn - bài thuốc “trứng gà ta”, bao gồm trứng gà lộn 1-2 quả mới luộc còn nóng và gia vị: 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi cắt nhỏ và chút muối rang tán nhỏ.

Có công năng dưỡng huyết, ích trí, sáng mắt, giúp thân thể mau tăng trưởng:

-Rau răm là hỗ trợ có tác dụng sáng mắt, mạnh chân gối, ấm bụng.

-Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hóa, mạnh tim, giải độc thức ăn, chống suy giảm tình dục (cả nam và nữ).

Trứng gà lộn có lượng sinh tố A (retinol) và tiền sinh tố A (beta caroten) khá cao - các chất này phải có đủ lượng dầu cần thiết để hòa tan, thân thể mới hấp thu được vẹn tròn.

thành ra các bác sĩ đông y khuyên mọi người khi tẩm bổ trứng gà lộn, nên có món ăn bổ sung đi kèm, tốt nhất là 1 đĩa lạc luộc (hoặc lạc rang) hoặc đơn giản hơn là uống 1 thìa canh dầu đậu nành (hoặc dầu lạc, dầu vừng, dầu oliu).

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, thời khắc ăn trứng gà lộn hợp lý trong ngày là buổi sáng, tránh ăn vào buổi tối vì rất khó tiêu, dẫn tới bị đầy hơi.

-Lượng rau gia vị ăn kèm 2 quả trứng là: 5g rau răm tươi và 5g gừng thái chỉ, giúp món ăn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh được các trục trặc về tiêu hóa.

-nữ giới ăn nhiều rau răm sống với trứng gà lộn giúp dưỡng huyết, tăng cường sức khỏe.

cẩn trọng

-Khi bồi dưỡng bằng trứng lộn không nên hút thuốc lá, tránh rượu bia và các chất có cồn.

-Trong thời gian bồi bổ bằng trứng gà lộn, cần hạn chế ăn các loại gan (gà, vịt, lợn, bò...) hoặc uống thuốc có sinh tố A hàm lượng trên 1.000UI (vì trong 100g trứng gà lộn đã có 3.914UI sinh tố A, chưa kể tiền sinh tố A).

-Ăn uống đủ chất (nhất là rau, quả tươi sạch).

-Bỏ hẳn thuốc lá, thuốc lào, hạn chế bia rượu.

-thẳng tập tành thể dục vừa sức.

GÀ SẠCH ÔNG TÂM