Cũng như gà và bánh chưng, giò là món ăn được xếp vào hàng không thể thiếu được trong mâm cỗ ngày Tết. Dưới đây là gợi ý một số địa chỉ giò, chả ngon ở Hà Nội có thể bạn sẽ thích ...


Giò chả Ước Lễ



Sẽ là vô cùng thiếu sót nếu nhắc đến giò, chả ngon mà bỏ qua cái tên Ước Lễ. Dù làng giò Ước Lễ không còn nhiều hộ làm giò bán trên diện rộng, nhưng những người con của làng khi đi lập nghiệp đã mang thương hiệu này đi khắp nơi. Cũng bởi thế mà Hà Nội có vô số hàng giò chả Ước Lễ.



Giò lụa Ước lễ đa dạng


Cùng chung công thức xưa của làng, thế nhưng không phải giò chả Ước Lễ nào cũng ngon. Nhắc đến giò chả Ước Lễ, nhiều người thường tin tưởng cửa hàng Hương Lan ở phố Tây Sơn (cạnh gò Đống Đa), hoặc của cụ già ngồi ở đầu phố Tô Tịch. Giò chả Ước Lễ có giá dao động từ 200.000 - 250.000 đồng/ kg tùy loại.



Giò chả Quốc Hương



Cửa hàng Quốc Hương vốn được tiếng là nơi bán giò, chả ngon tại Hà Nội. Không khó để nhận ra hàng giò này trên phố Hàng Bông bởi những ngày sát Tết, đi qua đây luôn có rất nhiều người xếp hàng để đợi đến lượt mua hàng. Sở dĩ nhiều người tín nhiệm giò chả ở đây đến vậy là do chất lượng và tin tưởng vào sự đảm bảo vệ sinh thực phẩm của cửa hàng.

Nhiều người phải xếp hàng để đợi mua giò ở cửa hàng Quốc Hương.


Bí quyết làm miếng giò ở đây thơm, ngọt, dai mà vẫn mềm là phải lấy thịt từ lúc xả lợn, còn nóng hôi hổi, sau đó quạt nguội, cho vào giã kỹ bằng tay. Nước mắm cho vào giò, chả cũng được lựa chọn rất kỹ lưỡng.


Giò bò Quốc Hương.

Ngoài giò chả, bánh chưng của cửa hàng cũng được rất nhiều người lựa chọn bởi vừa miệng, ăn dẻo, bánh vuông vức. Các loại giò của cửa hàng đồng giá xem 200.000 đồng; bánh chưng giá 50.000 -80.000 đồng/ chiếc. Cửa hàng không nhận đặt trước mà chỉ bán trực tiếp tại cửa hàng.


Giò chả Phúc Lộc



Không ít bà nội trợ sành ăn phải tấm tắc khen chất lượng của giò chả Phúc Lộc trên phố Trần Khát Chân khi có dịp nếm thử. Ngoài các loại giò truyền thống thơm ngon, chất lượng, món chả của cửa hàng với vị hơi ngọt và thơm mùi quế cũng là một phần lý do khiến nhiều người mê giò, chả ở đây. Nguyên liệu làm giò luôn tươi mới nên mỗi miếng giò, chả đều mềm, thơm, ăn không ngán.




Giò bò hồng nhẹ.



Xem thêm Các địa chỉ làm và bán giò chả, giò lụa ngon và uy tín tại Hà Nội : http://mayxaygiocha.net/danh-muc-san-pham/26_meo-vat-nha-bep.html