Chủ đề: Thưởng thức cơm rượu Huế
-
11-03-2015, 09:37 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 0
Thưởng thức cơm rượu Huế
Cơm rượu được làm từ phương pháp lên men cổ truyền. Là món tráng miệng, lại giúp dễ tiêu hóa nên đã được nhiều gia đình Huế tự chế biến trong bữa ăn. Đây sẽ là đặc sản hấp dẫn trong tour du lịch Đà Nẵng Huế Hội An
Để có những viên cơm nếp nguyên miếng, thơm ngọt, cần chọn nếp ngỗng cũ, vo sạch, ngâm nước trong 8 giờ rồi vớt để ráo.
Sau đó đem hấp nếp lần 1 trong một tấm vải màn. Khi hạt nếp có độ trong, lấy ra, nhúng gói nếp vào thau nước pha muối loãng, để ráo trong 3 phút. Hấp nếp lần hai đến độ chín hoàn toàn.
Khám phá thêm tour du lịch Đà Nẵng
Tiếp theo cần giã men thật mịn và rắc đều bột men lên mặt xôi. Dùng dao nhúng nước muối đặc, cắt xôi thành viên cạnh 2,5 cm. Rắc tiếp men lên đều mặt còn lại của viên xôi. Lấy lá chuối cuộn từng viên xôi. Dùng một cái phên đan gác trên một thau hứng. Sắp những viên xôi lên lòng phên. Dùng lá chuối bọc kín xửng, đem ủ nơi nhiệt ấm.
Quý khách tham khảo thêm tour du lịch Đà Nẵng 2016Các chủ đề cùng chuyên mục:
- Khám Phá Đà Lạt - Hành Trình Đắm Chìm Trong Vẻ Đẹp Nên Thơ và Huyền Bí
- Du lịch Việt Nam: Thưởng thức những món đặc sản của từng vùng miền
- Bạn đã biết gì về Hòn Miễu Nha Trang xinh đẹp chưa?
- Công viên động vật Zoo Safari Park
- Dịch vụ tắm bùn tại Nha Trang cực kỳ hấp dẫn khách du lịch
- Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng
- Những hồ bơi vô cực Việt Nam
- Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm – thiên đàng trong mơ của bao người
- Chuyên cung cấp sản phẩm Nguyên liệu TAGS và Phân bón hữu cơ
- Du lịch Ninh Thuan tìm hiểu vẻ đẹp về Biển Bình Tiên
Bánh bao - 1 món ăn phong tục của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên thế giới. Với hương vị thơm ngon, lý thú và dễ ăn, bánh bao là...
Bí quyết làm thế nào để đại lý...