-
09-21-2015, 05:56 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 0
Cách làm giò chả công nghệ mới nhất hiện nay
Cách làm chả lụa công nghệ mới nhất hiện nay
Công ty Tân Thái Sơn chuyên gia công lắp đặt :
- Máy xay giò chả
- Máy tạo viên thịt
- Máy xay chả cá
- Máy cắt sợi bì
- Máy nướng chả quế
- Bếp chiên chả
- Tủ hấp giò chả
- Phụ gia giò chả
( Đảm bảo độ giòn, mềm mịn, thơm ngon, an toàn thực phẩm và không gây tiếng ồn )
Máy xay chả lụa NewSun thơm ngon nhất
+ Công thức làm giò chả - công thức làm giò lụa - công thức làm chả lụa : Thịt 60%, mỡ 20%, nước đá 10%, muối 0,2%, nước mắm 2,6%, đường 0,7%, Amino-S (thay thế bột ngọt) 0,6%, Supper tari K7 K7 (tạo độ giòn dai) 0,5%, ML430 (tái tạo độ dẻo cho thịt đông lạnh) 0,5%, bột biến tính (tạo độ săn chắc cho chả) 4%, antipro 01 (bảo quản, chống thiu, chống nhớt) 0,2%, S1000A giòn (tăng cường độ giòn cho chả) 0,5%, hương thịt 0,1%.
+ Cách Làm giò chả, cách làm giò lụa mềm mịn, thơm ngon nhất : Bạn cho thịt, mỡ, supper tari K7, muối vào cối nồi xay khỏang 20 giây, sau đó cho máy xay chậm lại và cho lần lượt các phụ gia còn lại vào, tăng tốc và tiếp tục xay khoảng 2-4 phút đến khi khối mộc nhuyễn, mịn là được. Tiến hành gói và hấp chả đến nhiệt độ tâm chả đạt 750C.
Chả ngon là chả săn chắc, mặt cắt láng mịn, màu hồng nhạt, khi ăn có độ giòn dai, mùi thơm vị vừa, có thể chấm nước chấm hoặc tương ớt.
Mổi vùng, mổi cơ sở có một cách làm riêng tạo ra hương vị riêng làm đa dạng, phong phú thêm cho chả lụa. Quý vị nào có quan tâm, chia sẻ về vấn đề này vui lòng liên hệ với máy xay giò chả NewSun của công ty Tân Thái Sơn .
Để biết thêm thông tin về cách làm giò chả, chả lụa vui lòng click
http://mayxaygiocha.net/san-pham/61/cach-lam-gio-cha-cach-lam-gio-lua-thom-ngon.htmlCác chủ đề cùng chuyên mục:
- 8 chỉ tiêu chọn tậu máy lọc nước chất lượng, thích hợp cho dân văn phòng
- Rò điện bình hot lạnh: xuất xứ, bí quyết rà soát và hướng dẫn sửa sang
- Dùng bình nóng lạnh an toàn tuyệt đối như thế nào?
- Cty Vệ Sinh Máy Vi Tính Pc Tận Nơi Trường Thịnh Uy Tín
- Chỗ Vệ Sinh Laptop Tận Nơi Trường Thịnh Chuyên Nghiệp
- Tìm hiểu danh sách tìm kiếm của Google
- Samsung ra mắt ứng dụng Quick Share trên Windows 10, quyết cạnh tranh với AirDrop
- Tìm hiểu tính năng, đặc điểm của máy hút đóng gói chân không hiện đại
- Phân loại máy hàn miệng túi hiện đại phổ biến trên thị trường
- Tìm hiểu chi tiết về ưu nhược điểm của tủ cơm nấu bằng gas
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã công bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hầu hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Của quý" của đàn ông Việt thuộc...